Sucralose, o que você precisa saber

Quantidades excessivas de açúcar adicionado podem ter efeitos prejudiciais no seu metabolismo e saúde em geral. Por esse motivo, muitas pessoas recorrem a adoçantes artificiais como a sucralose. No entanto, enquanto as autoridades afirmam que a Sucralose é segura para comer, alguns estudos a relacionaram com problemas de saúde. Sucralose é um adoçante artificial e é feita de  um açúcar especial chamado splenda, não contém calorias e é muito mais doce.  Em altas temperaturas, a sucralose pode quebrar e gerar substâncias nocivas, o que não é legal para sua saúde.   As bactérias amigáveis em seu intestino são extremamente importantes para sua saúde geral. Eles podem melhorar a digestão, beneficiar a função imunológica e reduzir o risco de muitas doenças. Curiosamente, um estudo descobriu que a Sucralose pode ter efeitos negativos sobre essas bactérias.

  Os produtos que contêm adoçantes de caloria zero são frequentemente comercializados como sendo bons para perda de peso . No entanto, sucralose e adoçantes artificiais não parecem ter efeitos importantes no seu peso .  Estudos observacionais não encontraram nenhuma conexão entre o consumo de adoçante artificial e o peso corporal ou massa gorda. Como outros adoçantes artificiais, a Sucralose é altamente controversa. Alguns afirmam que é totalmente inofensivo, mas novos estudos sugerem que pode ter alguns efeitos sobre o seu metabolismo.Para algumas pessoas, pode aumentar os níveis de açúcar no sangue e insulina. Pode também danificar o ambiente bacteriano no seu intestino, mas isso precisa ser mais estudado em humanos. A segurança da sucralose em altas temperaturas também tem sido questionada. Você pode evitar cozinhar ou assar com ele, pois pode liberar compostos prejudiciais. Dito isto, os efeitos a longo prazo sobre a saúde ainda não são claros, existe poucos estudos que mostram o que realmente ela causa, e na dúvida é interessante optar por adoçantes mais seguros como xylitol.   Até a próxima matéria!


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